初夏日常饮食适宜吃什么食物？初夏如何科学安排日常饮食

....立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

....中医认为夏后阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻，或是易上火的食物，就会造成身体内、外皆热，而出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之，立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
养生菜单：多吃鱼、海参、芝麻、豆类、小米、红薯、核桃、山喳片、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、青菜、莴笋、南瓜、香蕉、苹果等；少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
三款汤品：

• 芪精大枣汤益气养心。用料15克，黄精10克，大枣6个，水煎用，每日一剂。
• 冬瓜鲤鱼汤清热解暑，化痰利尿。用料：冬瓜1000克，鲤鱼1条，煨汤。
• 桂圆粥清热解毒、养心安神、益气养血。用料：大米和桂圆干（也可是鲜桂圆）。

 

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