有关食用燕麦的长寿秘诀

》》 有人说，食用的方法少。可不然，只是您对我还了解不够。这不除现代食用的燕麦片、燕麦素、莜面茶、莜麦粉、莜麦方便面、莜麦八宝粥等食品外，仅编入此书我祖上农民传统的吃法就有40余种，当然我也可以做成各种糕点供人们食用。
在过去，人们都说我是“腿短”作物，走不出产区；是粗粮，登不上大雅之堂。如今，当我的营养保健功能被人们认识后，我就成了“香饽饽”，成了招待远方客人、接待外宾的首选食品，不仅被请进饭店和高级宾馆，而且各地都开了专卖店。小的不讲，河北省省会石家庄的“坝上莜麦馆”，中国首都北京的“西贝莜面城”都开火了，可谓“莜面”火爆京城。从平民百姓到高级官员，从工薪阶层到大款老板，从中国人到西洋人，无人不知，无人不晓。我再不是“腿短”作物了，我已过黄河、跨长江、出国门，上海、广州、桂林、深圳……，祖国的大江南北，到处都有我的身影。

》》说的是神农氏封侯拜将，划地为王时，派我救民出口外的传奇故事。
》》在中国古代有一位植物国王叫神农氏，他敖游中华大地的千山万水，对每一种植物的特征、特性和生活习惯进行了全国性的了解和考察。一天，坐阵百草园大殿，召集各路植物，封候拜将，划地为王，解救万民。他封水稻下江南，小麦去中原，山西谷子去，山东红薯园。众植物一一领旨而云，唯有塞北的口外派谁谁都不去。因为塞北的口外天寒地冻，雨少地薄，自然气候条件恶劣，有一年两场风，白毛风（风雪）接着大黄风（沙尘暴）之称。最后神农氏派我出口外解救万民，我欣然领旨，神农氏为此奖赏我，赐我三杯65度老白酒壮行御寒（注：实是在解放前农民一直用65度白酒拌种，防治燕麦坚黑穗病）。由于塞北口外千万年的生存繁衍，造就了我喜冷凉、耐瘠薄的个性。

我为人类的健康而生，为人类的健康而去，这就是我的奉献精神，为了您的健康，食用我最好

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