白酒的社会文化是什么

》》 中国白酒古往今来，上至王侯将相，下到黎民百姓，很少是为了饮酒而饮酒，即便是形态层面的饮酒，表达的也多是精神层面的主旨。可以说，中国的酒文化是一种社会文化。客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情得意。皇帝登基、天下太平要喝酒，将军凯旋、举子及第也要喝酒，老百姓打了粮食也要喝酒……。酒真正成了人们表达感情，寄托理想，增进友谊，扩大交往，调节生活的不可缺少的精神灵物。

》》我们“千年中都”牌系列白酒认识到白酒与文化，就是一种天生的缘份，或者说，白酒本身就是一种文化。因此白酒在酒文化建设上，更是使尽十八般武艺进行着大量的探索和实践，将坝上这独特品牌引领到白酒文化潮流中，制造出了分门别类的白酒文化派别。

》》历史文化型：立足于酒的生产历史或历史典故、名著、名人文化。

》》地域文化型：基于产地原因，如地域的个性文化、名胜古迹，或者地域性的历史文化或者地域性

》》有句话说得好：对于造酒而言，实在是一件不但用五谷之粒、青山之泉，还须用生命之元气、文化之心魄的事儿

》》酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况，也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费，战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其它税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化， 帝王更替， 及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。历史上还有不少国君因沉湎于酒，引来亡国之祸。 总之，酒是社会文明的标志。研究社会的文明史，不可不研究酒文化史。中国酒文化中的丰富内涵，会给人们带来乐趣和启示。

一、什么是男人的“酒性”？

》》“香水”文化型，正是基于白酒对于男人来说，正如女人对待香水的态度一样，已经在长期的社会价值观念中形成一种精神追求，仿佛是与生俱来的。追求美是女人的天性，哪怕是为了一时的表面美，何况香水跟女人的内涵、气质和价值取向正好是融合在一起的，“闻香识女人”，不同的女人选择不同的香型和款式，不同的场合和不同的心情选择不同的类型香水。而白酒在经历了几千年的熏陶后，在男人的血液中已倾注了太多的感情，不同的男人选择不同的饮酒方式，不同的个性在喝醉的时候都表现出自我的本真，不同的场合和不同的人共饮也表现出不同的态度，这就是男人的“酒性”。

》》既然把白酒定位为男人的“香水”，那么就象香水征服女人一样，在白酒的市场营销方面，可以借鉴香水的市场操作经验，引导白酒的消费潮流。

二、为什么说白酒的“香水”文化？

》》实际上正触及到了白酒消费的本质和白酒的个性化需求，同时香水与白酒的形态相似和品性相通，更能形象地表达白酒的文化导向，更有视觉冲击力和想象力。

》》1、首先白酒与香水在形态上相近，都是晶莹剔透的液体，令人神往。

》》2、都有一种诱人的气味，相反的是男人觉得香水有一种怪味，女人觉得白酒有一种臭味，但它让男人和女人更具男人味和女人味。

》》3、两者都是相当昂贵的，而且两者的定价都几乎与原始成本关系不大，主要与目标消费群体的身份有着直接关系，是身份的象征。

》》4、两者都会为消费时的感觉而深深陶醉，并与享用者的个性、气质休戚相关，看起来是“表面文章，实质上是“内在”气质，因此不同的对象对商品的选择实际上是在选择自己。

》》5、品牌和文化决定着价值，知名品牌和文化特色与一般品牌在价格上存在相当大的差距。

》》 酒是社会文明的标志，酒与历代文化名人早已结下不解之缘，古代文人墨客饮酒题诗作赋，留下不少千古绝唱，不论是：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。还是：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，很不移封向酒泉。还有：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠；天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。都是反映那个时代的一种饮酒文化和社会价值，但时代不同了，而我们还在宣扬那时的文化，不就是“刻舟求剑”。

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